面包文化广场:一部资溪面包人的创业史

时间:2019-08-31 18:22       来源: 未知

  资溪县是享誉全国的“面包之乡”,2006年被授予“中国面包之乡”称号。近日,记者走近资溪面包文化广场,深入了解资溪面包历史和文化。该广场位于资溪游客服务

  资溪县是享誉全国的“面包之乡”,2006年被授予“中国面包之乡”称号。近日,记者走近资溪面包文化广场,深入了解资溪面包历史和文化。

  该广场位于资溪游客服务中心西侧,长220米,宽60米,用地约24000平方米,项目建设费用近3000万元。广场大门在设计上将面包文化与本土文化有机融合,入口采用面包LOGO的形式进行主题切入。

  广场中间设置了“云面包”雕塑,融入最新的雾森和声、光、电等云科技技术,在保持本土特色的同时加入现代元素,营造出一个名副其实的“面包广场”;雕塑下面是资溪12个乡镇场的地图,结合广场两侧的本土文化廊,向游客展示资溪的历史和文化;广场末端的“大觉之道”文化牌坊,将资溪的“大觉”文化与禅文化进行了有机融合。

  资溪面包起源于1987年秋两位优秀在鹰潭开办了资溪人的第一家面包店,经过近30年的拼搏,如今已形成了享誉国内外4万人的“资溪面包军团”,带动了周边金溪、贵溪20多万人从事面包行业。这其中,既有三十年的老字号“资溪面包”,又有享誉京城的红新崇鲍师傅,还有“麦香人家”、“麦香园”、“喜米璐”、“林家饼屋”等许多区域性主流品牌,资溪面包人开设的优秀饼店数达400余家,全县农民纯收入60%来自于面包产业。

  据了解,一年一度的资溪面包国际旅游文化节将在面包文化广场举行。届时,这里将有120多个各式展位,1000多位烘焙行业的大佬,,还有30多个外国企业将在这里参展。

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